Derthona Colli Tortonesi Timorasso DOC

L’uva raccolta a mano nel mese di settembre viene diraspata e pressata delicatamente. La fermentazione alcolica si svolge in contenitori di acciaio a temperatura controllata dove il vino rimane per oltre un anno con regolare batonnage delle fecce fini.

In contenitori di acciaio e bottiglia.

Ideata da Renato Ratti per ricordare le gesta dei reggimenti piemontesi a difesa della propria regione nel periodo Napoleonico. L’etichetta raffigura un “Fante di Tortona” del 1750, luogo di origine del Derthona.

L’Albeisa – dal nome della città di Alba – è la bottiglia iconica creata da Renato Ratti nel 1973 voluta per identificare l’unicità del territorio e dei suoi vini.

Colore giallo paglierino. Profumo delicato con note agrumate e di buccia di limone. Sapore pieno e sapido. Vino adatto ad antipasti, primi piatti, pesce e carni bianche.